nanoICE AS

Prosessindustri

En revulosjon i bevaring av næringsmidler

Forbrukerne i dag krever bedre kvalitet og ferskere mat som varer lenger. nanoICE tilbyr våre kunder en revolusjonerende måte å møte denne etterspørselen og levere på en måte som er kostnadseffektiv, kompakt og brukervennlig.

nanoICE styrer temperaturen via varmeoverføringen fra mikro-størrelse iskrystaller til ethvert produkt det kommer i kontakt med. Ved å tilsette isen med den silkemyke konsistensen med slange direkte på produktet unngår en skade på produktene, da det ikke er skarpe, harde kanter som vanligvis riper og setter merker i produktene som blir kjølt.

  • Raskere nedkjøling enn ved bruk av konvensjonell is
  • Samtidig kjøling og beskyttelse mot oksydering
  • Forbedret utbytte
  • Forlenger holdbarheten
  • Begrenser bakteriell vekst
  • Forbedrer kvaliteten

Tools designed to increase your company’s productivity and product quality through technology driven advancements in ice production

What is nanoICE?

nanoICE’s machines produce smooth, microscopic ice particles created from salt water designed to preserve fresh product from harvest to the sales floor. nanoICE delivers the highest quality ice production machines, salt-water dosing systems, and ice storage tanks built to increase your company’s bottom line.

Benefits of nanoICE Technology

  • Retains product quality up to 30% longer than flake ice
  • Reduced bacteria count compared to flake ice
  • Fast and even cooling throughout the product
  • Reduced lipid oxidation and drip loss

Machine Features

  • Pumpable ice for easy delivery
  • Computer automated for ease of use
  • Easy to install – just connect water and power
  • Reliable, compact, maneuverable all-in-one units
  • Marine-grade hardware built to endure extreme conditions

Slik virker nanoICE

nanoICE bruker en teknologi som skaper ispartikler som er på molekylær skala i størrelse. Disse små partiklene, mindre enn en mikron i diameter, produserer en isløsning som er silkeaktig myk i tekstur, kan pumpes med slange og helt omslutter og dypt trenger inn i produktet.

 

 

 

Resultatet er at nedkjølingstid blir dramatisk redusert mens du lager et oksygenfattig miljø som begrenser bakteriell vekst og lipidoksydasjon. nanoICEs myke tekstur begrenser også riper, merker og synlig skade på produktene som er vanlig ved transport og lagring av is kjølte næringsmidler med tradisjonelle kjølemetoder. nanoICE er G.R.A.S and F.D.A godkjent.

 

Våre kunder kan dra nytte av 4 viktige verdier:

 

 

14 Days conv.Ice

14 Days NanoICE

 

 

 

 

 

 

 

 

3 Days flake ice

3 Days NanoICE